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Parrilla Miranda

Información

Dirección: Costa Rica y Fitz Roy. Palermo Hollywood.
Teléfono: 4771 4255
e-amil: info@parrillamiranda.com

Abierto todos los días:
Domingo a Jueves de 9:00 a 1:00 hs.
Viernes y Sábados de 9:00 a 2:00 hs.

Servicios:
Wi-Fi, Estacionamiento sin cargo (1 hora), No cobramos cubierto.

Tarjetas de Crédito:
Amex, Visa, Master, Dinners.

Estacionamiento sin cargo por una hora en:
- Honduras 5550
- Costa Rica 5749
- El salvador 5565

Concepto

Estilo Miranda

Miranda es una parrilla moderna ubicada en la esquina de Costa Rica Y Fitz roy. Buenos Aires, Argentina. Es un lugar estilo loft. Un único gran ambiente con un entrepiso y techos de 6 metros y medio. Paredes rusticas, hormigón crudo a la vista, hierros sin pintar y madera de incienso. Tiene la cocina a la vista donde se ve una gran parrilla con toques de acero inoxidable. Mobiliaria y vajilla diseñada exclusivamente para el restaurante. Una cualidad del lugar es que no hay nada de humo ni olor a comida. Siempre excelente la música que va cambiando según la hora y el día.

Cocina

Muy moderna y Bien Argentina

Con materias primas del norte y sur de nuestro país se elaboran platos bien autóctonos y con un toque gourmet. En la carta se pueden encontrar versiones modernizadas, como el bife de chorizo a caballo, pero con ojo de bife y acompañado de papas rotas y huevo sobre morron asado. La especialidad de MIRANDA es la parrilla: diferentes cortes cocinados a las brasas con carbon y leña, son ideales para acompañar con ensaladas, papas, batatas fritas y verduras grilladas. Un dato interesante es que en la panadería de Miranda, se amasan las pastas caseras y el pan. Dentro de la carta se pueden encontrar también platos vegetarianos, cazuelas, sanguches y postres caseros.

Cafetería

Buenas opciones de desayuno y merienda

La cafetería de Miranda ofrece diferentes combinaciones que incluyen: medialunas gigantes con jamón y queso, huevos revueltos completos con panceta y papas rusticas, tostados y waffles. Para acompañar nada mejor que el café con leche espumoso en tazas grandes transparentes, jugo de naranja recién exprimido, clásicos submarinos, y nuestra selección de tes comunes y artesanales. Las tortas caseras como la húmeda de chocolate, la aclamada chocotorta, y la de manzana combinan muy bien con un café bien caliente.

Barra

A nadie le gusta esperar

A nadie le gusta esperar cuando se les dice “30 minutos de demora”. Pero en Miranda esto no pasa, porque la gente se acerca a la barra para tomar unos tragos. Esperar a que llegue el turno con una copa de champagne (o en sus versiones Bellini, Rossini, Mimosa o Kir Royal), se transforma en un momento placentero. Nada mejor en verano que una Caipirinha, Caipiroska o la versión con Absolut Raspberry, con limas y frutos rojos. En la carta de tragos hay para todos los gustos: Mojitos clásicos o la versión Frozen (pasada por la licuadora). Bloody Mary, Margarita y los Daiquiris de maracuyá, de frutos rojos o de albahaca. Los clásicos de siempre no faltan: Cuba Libre, Gin Tonic, Fernet y Gancia. En la barra tambien se puede comer. El pizarrón tienta con un “Comete un chori en la barra” un clásico de Miranda, cortadito con pan y chimichurri. La Barra de Miranda también es usada para sus viejas funciones: ir melancólico a contarle los problemas al bartender.

Vinos

90 etiquetas muy interesantes

Son parte de una completa carta. Se trata de un exquisito recorrido por los puntos del país donde se elaboran los mejores vinos: Mendoza, Salta, Río Negro y Catamarca. Miranda tiene una cava con 2500 botellas en el subsuelo, donde los vinos descansan a 17º C. Se pueden encontrar vinos de bodegas boutique y otros clásicos, variedad de Malbec, y otras cepas tintas no tan populares. Blancos, rosados, espumantes y dulces son la opción que la carta propone para ellas. Contamos con varias opciones de vinos por copa en el dispenser del salón.